半个榴莲可以催熟吗?

半个榴莲可以催熟，但需要和成熟水果一起存放。苹果、香蕉或猕猴桃都能帮助榴莲更快变软。将榴莲肉用保鲜膜包好，和这些水果放进纸袋，常温放置2到3天即可。榴莲释放的乙烯气体会加速成熟过程，但要注意避免阳光直射。如果榴莲还没散发出香味，说明还没完全熟透。

催熟注意事项

催熟时不要用塑料袋密封，纸袋更有利于气体流通。每天检查一次榴莲状态，避免过熟导致发苦。冷藏会延缓成熟，催熟后尽快食用。榴莲壳变裂、果肉变黄是成熟的标志。如果榴莲已经切开但没吃完，可以用保鲜膜封好再冷藏保存，但口感会变差。