糯米糍粑可以放冰箱冷冻保存多久?

糯米糍粑放冰箱冷冻可以保存3个月左右。冷冻前用保鲜袋包好，防止水分流失和串味。解冻时自然回温或蒸一下口感更好。长时间冷冻会变硬，但不会变质。建议分小份保存，避免反复解冻影响品质。

冷冻注意事项

糯米糍粑冷冻后表面可能开裂，这是正常现象。吃前蒸5分钟能恢复软糯。冷冻时不要和其他生食放一起，避免细菌污染。如果发现异味或发黏，说明已经变质，不能食用。