饭店是不是把剩菜当外卖?

饭店确实会把部分剩菜当外卖出售。一些饭店会将客人没动过的菜品回收，简单加热后重新包装。这些菜品可能来自宴会或打包未取的订单。剩菜外卖价格便宜，但卫生条件难以保证。消费者购买时无法判断菜品是否新鲜，存在食品安全风险。部分商家会标注“特价菜”，但不会明确说明是剩菜。

剩菜外卖的隐患

剩菜反复加热会导致营养流失，滋生细菌。炒菜放凉后油脂会氧化，产生有害物质。凉菜类剩菜风险更高，容易变质。饭店若储存不当，剩菜可能变质后继续售卖。消费者吃剩菜外卖后可能出现腹泻或肠胃不适。建议选择现做外卖，避免购买价格异常便宜的菜品。