大蒜可以放地窖储存吗?

大蒜可以放地窖储存，地窖阴凉通风的环境很适合保存大蒜。地窖温度稳定在10度左右，湿度保持在60%到70%之间，大蒜不容易发芽或腐烂。把大蒜编成辫子挂起来，或者用网袋装好放在架子上，能延长保存时间。储存前要挑出发芽或破损的蒜头，避免影响其他大蒜。

储存注意事项

地窖储存大蒜前要确保干燥，潮湿会导致大蒜发霉。定期检查地窖，及时清理坏掉的大蒜。储存时不要把大蒜和洋葱放一起，两者气味会相互影响。地窖最好有通风口，保持空气流通。如果地窖温度过高，可以放些冰块降温。储存时间可达3到6个月，具体看环境条件。