时间:01-18人气:27作者:尘埃之下
上海的无花果很好买,菜市场、水果店和超市都能找到。每年七八月是旺季,新鲜无花果最多,价格每斤10到20元。崇明、奉贤等郊区种了很多无花果,本地品种甜度高,汁水多。网购也很方便,冷链配送的无花果新鲜不烂。无花果干在零食店和干货摊常年有售,价格实惠。
无花果的挑选方法
挑无花果要选表皮紫红、软硬适中的,太硬的不熟,太烂的可能坏了。轻轻按压有弹性,闻起来有甜香。果蒂要新鲜,不发黑不流汁。熟透的无花果容易烂,最好当天吃。吃不完的冷藏能放3天,或者做成无花果干保存。无花果可以当水果吃,也能炖汤、煮粥,味道清甜。
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