鸡尾酒有没有保质期?

鸡尾酒有保质期，具体取决于成分。自制鸡尾酒用新鲜果汁和水果，只能放1到2天。瓶装预调鸡尾酒含防腐剂，能保存6个月到1年。开封后需冷藏，3天内喝完最佳。含奶油或蛋清的鸡尾酒容易变质，当天饮用最好。高温会加速变质，夏天更要尽快喝完。

鸡尾酒的保存方法

未开封的鸡尾酒避光常温存放，开封后冷藏密封。含酒精高的酒能放更久，低度酒容易坏。调酒时用冰块会稀释，建议加冰现喝。酒吧常用糖浆和利口酒调酒，开封后冷藏1个月。过期鸡尾酒会分层、变色，有异味就不能喝了。