面粉拆封后能保存多久?

面粉拆封后常温下能放3到6个月。夏天潮湿时容易结块，最好1个月内用完。密封保存能延长保质期，比如用密封罐或夹子封好袋口。放进冰箱能放1年，但取出后要尽快用完，避免受潮。面粉生虫时可以冷冻24小时杀死虫卵。

面粉保存方法

面粉要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后每次用完要立即密封，防止湿气和虫子进入。可以用米袋里的花椒包防虫，效果很好。大量购买时最好分装成小份，这样取用方便也不容易变质。发现面粉有异味或结块时就不能再用了。