菠萝类是水果还是蔬菜?

菠萝类是水果。植物学上，菠萝是由花的子房发育而成的果实，内含种子。日常饮食中，菠萝常被当作水果食用，可以鲜吃或榨汁。菠萝的酸甜口感和丰富汁水符合水果特征。菜市场里，菠萝和苹果、香蕉等摆在一起售卖，人们也习惯饭后吃菠萝助消化。

菠萝的食用方式

菠萝可以做成多种美食。菠萝炒饭是常见菜肴，搭配火腿和鸡蛋。甜品有菠萝派、菠萝布丁，饮料有菠萝冰沙和菠萝奶昔。新鲜菠萝切片撒盐吃能减少酸涩感。罐头菠萝保存时间长，适合做水果沙拉或配烤肉。菠萝的酸甜味道能提升菜肴风味。