虾皮保质期是多少?

虾皮保质期通常为12到18个月，具体看包装标注。未开封的虾皮放在阴凉干燥处能保存较长时间。开封后需密封冷藏，最好在1个月内吃完。虾皮受潮容易变质，出现异味或发黏就不能食用了。购买时选干燥、无异味的虾皮，存放时避免阳光直射。

虾皮保存方法

虾皮开封后可放入密封罐，再放进冰箱冷藏。每次取用后要立即封好，防止受潮。潮湿天气可放几块生石灰吸收水分。虾皮不宜冷冻，否则会影响口感。定期检查虾皮状态，发现发霉或变味要立刻丢弃。保存得当的虾皮能保持鲜美和营养。