美食评论家叫什么?

美食评论家没有统一的名字，不同地区有不同称呼。法国人称他们为"美食指南"，日本叫"食通"，中国多称"美食达人"或"吃货达人"。像蔡澜、沈宏非都是知名美食评论家。他们靠品尝食物、写评论为生，常出现在报纸、杂志或美食节目里。有些评论家还会出版美食书籍，分享自己的饮食体验。

美食评论家的工作

美食评论家每天要吃很多种食物，从街边小吃到高级餐厅都要尝试。他们会记录食物的味道、口感和摆盘，然后写成文章发表。有些评论家会匿名探访餐厅，避免特殊待遇。他们的评价能影响餐厅的生意，所以很多厨师会重视他们的意见。好的评论家需要丰富的知识和敏锐的味觉。