热豆浆要多久?

热豆浆需要5到10分钟煮开。小火慢煮能防止溢出，豆香味更浓。冷豆浆倒入锅中，开中火搅拌，冒泡后转小火继续煮3分钟。豆浆必须完全煮透，否则可能引起不适。家用豆浆机煮豆浆约15分钟，自动断电更安全。煮豆浆时锅盖留缝隙，避免泡沫涌出。

煮豆浆的注意事项

煮豆浆时不要频繁搅拌，容易产生更多泡沫。豆浆煮开后要转小火，防止粘锅底。豆浆放凉后表面会结皮，可以撇掉再喝。煮豆浆的锅最好用不锈钢锅，铁锅会让豆浆变色。豆浆煮好后最好立即饮用，放久会失去营养。