纯碱除油污是什么反应?

纯碱除油污是皂化反应，纯碱遇到油脂会生成脂肪酸盐和甘油。脂肪酸盐溶于水，能带走油污。厨房里的油渍、衣服上的油斑都能用纯碱水清洗。纯碱溶液呈碱性，能分解动植物油脂。洗衣时加一点纯碱，去油效果更好。工业上也会用纯碱处理含油废水。

纯碱的使用方法

纯碱需温水溶解，水温过高会降低效果。清洗油污时先浸泡10分钟，再用刷子擦洗。纯碱有刺激性，最好戴手套操作。金属器具不宜长时间浸泡，会腐蚀表面。纯碱不能与洁厕灵混用，会产生有毒气体。存放时要密封防潮，结块后不影响使用效果。