时间:01-18人气:24作者:喵小懒
茶叶用量根据杯子大小和个人口味调整。普通玻璃杯放3到5克茶叶,陶瓷茶壶可放7到10克。喜欢浓茶多放几片,清淡口味少放些。绿茶用80度左右热水,红茶用沸水冲泡。第一次泡30秒出汤,后续每泡延长10秒。茶水比例1:50最合适,比如5克茶叶配250毫升水。
茶叶冲泡技巧
泡茶前先用热水烫杯,唤醒茶叶香气。茶叶放太多会发苦,太少则味道淡。散茶和茶包用量不同,茶包一般1包泡1杯。乌龙茶可反复冲泡5次,绿茶只能泡2到3次。隔夜茶不要喝,容易滋生细菌。冷泡茶需放冰箱浸泡4小时,口感更清爽。
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