烤箱一般预热多久合适?

烤箱预热时间根据温度设定不同有所差异。低温模式如150度需要5到8分钟，200度需要8到10分钟，高温250度以上则需要10到15分钟。家用烤箱通常有预热指示灯，熄灭后表示达到设定温度。预热不足会影响食物受热不均，烤出来的蛋糕可能塌陷或饼干烤不透。建议提前预热，确保烤箱温度稳定。

预热注意事项

烤箱预热时不要开门查看，每次开门都会降低内部温度。不同品牌烤箱预热时间略有差异，新烤箱首次使用可能需要更长时间。预热完成后，放入食物时要动作迅速，减少热气流失。烤盘和模具最好提前放在烤箱里一起预热，这样食物能更快受热均匀。