贵州八大名酒是哪八种酒代表香型?

贵州八大名酒包括茅台酒、董酒、习酒、珍酒、贵州大曲、金沙回沙酒、鸭溪窖酒和安酒。茅台酒是酱香型代表，董酒是董香型，习酒和珍酒属于酱香型，贵州大曲和金沙回沙酒也是酱香型，鸭溪窖酒是浓香型，安酒是浓香型。这些酒各具特色，覆盖了贵州主要的白酒香型。

酒香型特点

酱香型酒以茅台为代表，香气优雅细腻，回味悠长。董香型酒带有药香，风格独特。浓香型酒如鸭溪窖酒，香气浓郁，入口绵甜。贵州大曲和金沙回沙酒采用传统工艺，口感醇厚。安酒和习酒则融合了当地水源和粮食精华，风味突出。这些酒在国内外屡获大奖，是贵州白酒的骄傲。