女儿红属于哪个酒厂?

女儿红属于浙江绍兴黄酒集团，也叫古越龙山酒厂。这家酒厂位于绍兴，是中国黄酒的代表企业之一。女儿红是绍兴黄酒的经典品种，因传统工艺和独特口感闻名。酒厂采用传统酿造方法，选用优质糯米和鉴湖水，经过多道工序制成。女儿红酒色橙黄，口感醇厚，带有花香和果香，适合陈放后饮用。

女儿红的酿造特色

女儿红酿造过程讲究“三伏天晒曲，九九天酿酒”。酒厂每年冬季开始发酵，酒坛封存后埋入地下，最少陈酿三年。陈放时间越长，酒体越香醇。女儿红命名源于古代习俗，女儿出生时埋藏一坛酒，出嫁时取出庆祝。如今酒厂推出不同年份的女儿红，如五年陈、十年陈等，满足消费者需求。