花豆可以用于芽苗菜种植吗?

花豆可以用来种芽苗菜，发芽率很高，适合家庭种植。将花豆泡水6小时后，用湿布包裹放在阴凉处，每天喷水保持湿润。3-4天后就能长出白嫩芽苗，10天左右即可采收。芽苗菜口感清脆，可以炒菜或做沙拉，营养也很丰富。

种植注意事项

花豆芽苗需要充足水分和通风，避免阳光直射。种植容器要干净，防止细菌滋生。芽苗长到10厘米高时，就可以剪下来吃了。如果发现豆子发霉或芽苗变黄，要及时丢弃，确保食品安全。