香蕉是哪个季节的时令水果?

香蕉是夏季和秋季的时令水果，每年5月到10月是盛产期。此时的香蕉果肉饱满、甜度高，价格也相对便宜。冬季的香蕉多为温室种植，口感稍逊。市面上全年都能买到香蕉，但夏季的香蕉更新鲜，营养也更丰富。

香蕉的挑选方法

挑选香蕉时，看果皮颜色很重要。青香蕉未熟，黄香蕉甜度刚好，带黑斑的香蕉更香甜。果皮光滑无伤痕的更新鲜，粗壮的果肉更饱满。熟透的香蕉适合直接吃，生香蕉可做菜或烤着吃。香蕉放几天后会变熟，想保存久些可以连皮冷藏。