快菜能长成大白菜吗?

快菜不能长成大白菜。快菜是早熟品种，生长期短，一般30天就能收获，植株矮小，叶片薄。大白菜需要80天以上才能成熟，叶片厚实，能包裹成紧实的叶球。快菜适合炒着吃，口感鲜嫩；大白菜适合炖煮或做泡菜，耐储存。两者品种不同，生长周期差异大，快菜再长也达不到大白菜的大小和口感。

快菜与大白菜的区别

快菜叶片颜色浅绿，叶脉明显，纤维少；大白菜叶片深绿，叶球硕大，水分多。快菜每棵重约0.5公斤，大白菜能长到5公斤以上。快菜耐热，适合夏季种植；大白菜喜凉，适合秋季生长。快菜播种后很快就能吃，大白菜需要多次施肥浇水才能长好。快菜价格便宜，大白菜价格较高。