盒装牛奶可以煮开沸腾吗?

盒装牛奶可以煮开沸腾，但要注意方法。直接整盒加热容易导致包装膨胀甚至爆炸，建议先倒进锅里再煮。加热时火候要小，边煮边搅拌，避免糊底。牛奶沸腾后会产生大量泡沫，需要及时关火或调小火力。煮过的牛奶营养会有所流失，口感也变差，所以尽量少煮。

加热注意事项

盒装牛奶的包装材料在高温下可能释放有害物质，反复加热更危险。微波炉加热时必须去掉包装，用微波炉专用容器。如果牛奶已经开封，最好在3天内喝完，煮开后要尽快饮用。婴儿牛奶绝对不能煮沸，会破坏营养成分，温热到40度左右最合适。