渗析是什么概念?

渗析是一种利用半透膜分离物质的技术。膜只允许小分子通过，大分子或杂质被留在原溶液中。血液透析就是常见应用，用于清除尿毒症患者体内的废物。工业上用渗析提纯蛋白质、酶等大分子物质。实验室中渗析袋常用来去除盐类和小分子杂质，保留目标产物。

渗析的应用场景

医疗领域，渗析机每周为肾病患者治疗两到三次，每次持续四小时。食品工业用渗析处理果汁，去除苦味物质。环境工程中渗析技术回收废水里的有用成分。渗析膜孔径大小决定分离效果，一般从几纳米到几十纳米不等。操作时溶液浓度差是驱动力，无需额外添加化学试剂。