胶体液指的是什么意思?

胶体液是一种特殊的液体，里面悬浮着微小颗粒，这些颗粒不会很快沉淀。颗粒大小介于1到1000纳米之间，比溶液中的分子大，比悬浮液中的颗粒小。常见的胶体液有牛奶、血液、油漆和果冻。胶体液在工业、医学和日常生活中都有广泛应用，比如用于药物输送或制造化妆品。

胶体液的特点

胶体液中的颗粒会因为布朗运动而保持悬浮状态，不会轻易分层。胶体液看起来可能是均匀的，但用显微镜能看到细小的颗粒。胶体液能散射光线，所以看起来可能浑浊或呈现颜色。胶体液的性质受pH值、温度和电解质浓度影响，比如加热或加酸会让某些胶体液凝固变成果冻状。