湛江生蚝烧烤怎么样?

湛江生蚝烧烤特别受欢迎，新鲜生蚝直接炭火烤制，蒜蓉、辣椒和酱料简单调味。烤好的生蚝肉质饱满，汁水丰富，一口咬下去满嘴鲜甜。当地人喜欢搭配冰啤酒，夜市摊位前总是排长队。生蚝个头大，一只就能吃得很满足，价格实惠，游客和本地人都爱来尝。

烧烤特色

湛江生蚝烧烤讲究火候，炭火让蚝壳微焦，蚝肉嫩滑不老。调料只用蒜蓉、葱花和秘制酱汁，突出原汁原味。烤制时间短，一般2-3分钟就上桌，锁住鲜味。有些摊位会加芝士或粉丝，增加口感层次。夜市热闹时，烟雾缭绕，香气四溢，让人忍不住停下脚步。