碧春酱酒是勾兑酒吗?

碧春酱酒属于酱香型白酒，采用传统工艺酿造。原料主要是高粱、小麦和水，经过多次发酵和蒸馏。勾兑是白酒生产的重要环节，但碧春酱酒的勾兑是为了调和不同批次的酒体，确保风味稳定。勾兑过程不添加酒精或香精，完全依赖基酒的自然融合。勾兑后的酒需要窖藏数年，口感更醇厚。

勾兑的真相

勾兑并非贬义词，而是白酒行业的专业术语。碧春酱酒的勾兑由酿酒师完成，通过比例调整平衡酒体。不同年份的基酒混合，形成独特香气。勾兑后的酒体清澈透明，入口绵柔。消费者无需担心勾兑安全问题，正规厂家严格把控质量。勾兑后的酱酒更符合大众口味，但依然保持传统酿造的核心。