长城干红要醒酒吗?

长城干红需要醒酒。刚开瓶时酒体紧涩，香气封闭，醒酒后单宁变柔和，果香更浓郁。一般醒酒30分钟到1小时，陈年红酒可能需要更长时间。醒酒能让酒与空气充分接触，释放深层香气。醒酒时用醒酒器或直接倒入杯中，轻轻晃动加速氧化。醒酒后口感更顺滑，饮用体验更好。

醒酒的作用

长城干红醒酒能提升风味。未醒酒时酒味生硬，醒酒后香气层次更丰富。单宁变得圆润，减少苦涩感。醒酒还能分离酒中沉淀物，尤其对陈年老酒很重要。醒酒时避免剧烈摇晃，轻轻转动酒杯即可。醒酒后酒色更明亮，入口更顺滑。不同年份的醒酒时间不同，新酒短些，老酒长些。