蜂蜜可以放冰箱冷藏吗蜂蜜能不能放冰箱冷藏?

蜂蜜可以放冰箱冷藏，但低温会让蜂蜜变稠甚至结晶。蜂蜜含水量低，糖分高，常温下也能保存很久。冷藏后的蜂蜜可能变得像果冻一样硬，取出后放回室温会慢慢恢复。如果蜂蜜结晶，可以隔水加热融化。开封后的蜂蜜更容易变质，建议密封好再放冰箱。

冷藏的注意事项

蜂蜜冷藏时要用密封罐装，避免串味或吸湿。冰箱湿度大，密封不好会让蜂蜜变稀。结晶的蜂蜜不影响食用，只是口感变粗。如果蜂蜜出现酸味或气泡，说明变质了不能吃。未开封的蜂蜜放阴凉处即可，冷藏反而没必要。