时间:01-19人气:24作者:缇娜小公主
煮熟的海鲜放入冰箱后,保存时间不宜超过3天。海鲜容易滋生细菌,冷藏温度要保持在4度以下。虾、蟹、贝类等海鲜变质更快,最好在2天内吃完。如果海鲜有酸味或发黏,说明已经变质,不能再食用。分装密封保存可以延长保鲜时间,但不要反复解冻。
海鲜保存注意事项
海鲜解冻后要立即烹饪,不要重新冷冻。冷藏的海鲜最好用保鲜盒装好,避免串味。鱼类海鲜保存时间更短,1天内吃完最佳。冰镇海鲜可以稍微延长保存时间,但也要尽快食用。海鲜汤羹类冷藏后容易分层,加热时要彻底煮沸。
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