贵州哪有松露?

贵州的松露主要生长在黔西南、黔南等地的针阔混交林中，尤其以兴义、安顺一带的山林居多。松藏在腐殖质丰富的土壤里，靠近松树、栎树等根系。每年6月到9月是松露生长旺季，当地农民常带着训练有素的猪或狗去寻找。松露喜欢湿润环境，雨后更容易被发现。有些山区还会人工培育松露，但产量较少。

松露的采摘方式

当地人采摘松露时，会观察地表裂缝或特殊标记，比如松针变色或土壤隆起。松藏深度约10到30厘米，需要小心挖掘避免损坏。新鲜松露有浓郁菌香味，大小像核桃或鸡蛋。采摘后要立即用苔藓保存，防止水分流失。贵州松露常用来炖鸡或泡酒，味道比普通菌类更醇厚。