基围虾放冰箱可以过夜吗?

基围虾放冰箱可以过夜，但要注意保存方法。新鲜虾最好用保鲜袋装好，挤出空气后密封，放入冰箱冷藏层。冷藏温度要控制在4度以下，这样能保存12到24小时。虾头容易变质，建议提前去掉。第二天食用前要检查是否有异味，发黏的虾不能吃。烹饪时一定要彻底煮熟，确保安全。

冷藏注意事项

冰箱里的虾要和其他食物分开存放，避免串味。虾的保鲜时间很短，最好在24小时内吃完。解冻后的虾不能再次冷藏，容易滋生细菌。虾壳能保护肉质，保存时最好不要去壳。买来的虾如果带冰，要擦干水分再冷藏，延长保鲜时间。