西凤酒之源45度怎么样?

西凤酒之源45度口感醇厚，入口绵甜，带有明显的果香和粮香。这款酒采用传统工艺酿造，原料选用优质高粱、小麦和大麦，经过长期发酵和精心勾调而成。酒体清澈透明，挂杯持久，适合搭配中式菜肴，尤其是红烧肉和烤鸭。很多酒友喜欢它的高性价比，日常小聚或送礼都很合适。

西凤酒的酿造工艺

西凤酒之源45度采用固态发酵法，酒坛储藏时间至少三年。酿造过程中加入豌豆制的大曲，赋予酒独特的凤香。窖池用老窖泥密封，促进微生物生长。蒸馏时掐头去尾，只取中段精华。每批酒需经过七轮次取酒，再混合勾调。酒厂位于陕西凤翔，当地气候和水质对风味影响很大。