电饭煲烧粥放多少水?

电饭煲烧粥放水量取决于米量和粥的浓稠度。一人份米加10到12倍水，三人份米需30到36倍水。煮白粥水稍多，杂粮粥水稍少。水量不足会糊底，水太多会稀烂。煮粥前米泡30分钟，更容易煮烂。粥煮开后搅拌一下，防止粘锅。

粥的浓稠度调整

喜欢稀粥多加2碗水，喜欢稠粥少加1碗水。电饭煲不同型号吸水性有差异，第一次煮粥时水量宁多勿少。粥煮好后焖5分钟会更浓稠。咸粥和甜粥水量相同，但咸粥需先放盐调味。煮粥时加几滴食用油，粥会更香滑。