自制玫瑰醋可以放多久?

自制玫瑰醋能保存6到12个月，密封后放阴凉处可延长保质期。开封后需冷藏，避免阳光直射。醋液变浑浊或出现异味说明变质，不能再食用。使用干净勺子舀取，防止细菌进入。玻璃瓶比塑料瓶更适合储存，能保持风味稳定。

储存注意事项

玫瑰醋存放时远离灶台和暖气，温度过高会加速变质。醋液表面浮层是正常现象，摇匀后不影响使用。每年夏天要检查醋的状态，高温容易导致变质。自制的玫瑰醋没有防腐剂，保质期比市售产品短。