向日葵属于哪种类型的作物?

向日葵属于油料作物，也常被用作观赏植物。它的种子可以榨油，油酸含量高，适合烹饪。向日葵还喜欢阳光，花盘会跟着太阳转动。有些地方也会用向日葵喂鸟或做零食。葵花籽炒熟后可以直接吃，也能做成瓜子仁。这种作物适应性强，在干旱地区也能生长良好。

向日葵的生长特点

向日葵从播种到开花大约需要3个月。植株高度可达2米以上，花盘直径可达30厘米。每株向日葵能结出上千颗种子，重量可达1公斤。向日葵的根系发达，能吸收深层水分。种植时需要保持行距50厘米左右，避免过于拥挤。收获后花盘可以晒干，方便储存和加工。