小米和橙子煮粥可以吗?

小米和橙子可以一起煮粥，橙子的酸甜味能让粥更开胃。煮时先放小米，粥快熟时切小块橙子加入，避免煮烂。橙子富含维生素C，小米含B族维生素，两者搭配营养互补。橙皮也可少量加入，增添清香，但要去掉白色部分以防发苦。

煮粥小贴士

煮粥时水量要充足，小火慢熬更浓稠。橙子不宜过早放，以免维生素流失。胃酸过多的人少放橙子，空腹时也不宜多喝。这种粥适合早餐，搭配面包或馒头更饱腹。冷藏后饮用别有风味，但肠胃敏感者需加热再喝。