酸奶饮品属于奶制品吗还是牛奶?

酸奶饮品是由牛奶发酵制成的，属于奶制品。它保留了牛奶的营养成分，如蛋白质和钙，同时增加了益生菌。市面上的酸奶饮品分为原味和果味，原味完全由牛奶发酵，果味可能添加糖和果汁。酸奶饮品比牛奶更易消化，适合乳糖不耐受人群。

酸奶饮品的分类

酸奶饮品和酸奶有区别，前者含水量更高，质地更稀。有些产品称为“酸奶饮料”，实际含奶量较低，不属于纯奶制品。购买时需看配料表，含乳量超过80%的才算真奶制品。每天喝1-2杯酸奶饮品能补充营养，但含糖量高的要适量。