餐饮生意下滑降价吗?

餐饮生意下滑时降价是常见做法。比如推出特价套餐、满减活动或折扣券，吸引顾客光顾。降价能快速提升客流量，但利润会减少。有些餐厅选择降低成本，比如减少分量或用便宜食材，保持价格不变。降价策略需要结合成本和顾客反应，避免长期亏损。

降价的影响

降价可能带来短期销量增长，但顾客会形成低价依赖。长期降价会让品牌显得廉价，影响高端定位。竞争者可能跟进降价，引发价格战。部分餐厅选择不降价，而是通过增加服务或赠品留住顾客。降价与否要看餐厅定位和成本承受能力，灵活调整才能生存。