油菜籽是什么时候收割?

油菜籽一般在春季成熟，收割时间多在5月下旬到6月上旬。具体时间要看当地气候，南方地区偏早，北方地区稍晚。农民会观察油菜荚的颜色变化，当荚果变黄、籽粒饱满时，就可以收割了。收割后需要晾晒几天，防止籽粒发霉。

收割后的处理

收割后的油菜籽要先脱粒，去除杂质。脱粒后的籽粒要继续晾晒，含水量降到10%以下才能储存。农民常用竹席或晒场晾晒，每天翻动几次，确保均匀干燥。储存时要注意通风，避免潮湿发热。油菜籽可以榨油，也可以作为饲料或肥料使用。