电冰箱自带杀菌功能有效果吗?

电冰箱自带杀菌功能有一定效果，但效果有限。紫外线、臭氧或离子杀菌技术能抑制部分细菌生长，但无法完全消灭所有微生物。冰箱内部温度低，细菌繁殖速度慢，杀菌功能主要针对开门时带入的少量细菌。定期清洁冰箱比依赖杀菌功能更重要，食物密封保存也能减少污染风险。

杀菌功能的局限性

杀菌功能不能替代传统清洁方法。紫外线照射有死角，臭氧浓度过高会产生异味，离子杀菌需要长时间作用。冰箱门封条、抽屉缝隙等区域容易藏污纳垢，杀菌功能难以覆盖。食物本身携带的细菌仍需通过高温烹饪处理，不能依赖冰箱杀菌来保证食品安全。