烤鱼的利润一般是百分之多少?

烤鱼的利润一般在30%到50%之间。具体利润取决于食材成本、定价和销量。比如一条鱼进价30元，售价50元，利润约20元。不同地区和店铺的利润有差异，热门商圈利润更高，而普通社区店利润稍低。食材新鲜度和调味料成本也会影响最终利润。

利润影响因素

烤鱼的利润受多种因素影响。房租和人工成本高的地方，利润会降低。促销活动如买一送一会减少单次利润，但能吸引更多顾客。夏季销量大时利润更高，冬季则可能下降。控制食材浪费和优化供应链能提升利润，比如批量采购鱼料和蔬菜。