三月茵陈四月蒿是什么意思?

三月茵陈四月蒿是说茵陈在三月时是珍贵药材，到了四月就变成普通蒿草。茵陈是菊科植物，初春发芽时药效最好，能清热利湿。过了清明，茵陈长高变老，药力大减，只能当柴火烧。民间有句老话叫“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”，就是强调采摘时机的重要性。

采摘时机

茵陈的采摘时间很短，只有十几天。清明前后是最佳时期，这时候的茵陈嫩绿多汁，药效最好。人们会趁着晴天去野外采摘，晾干后泡茶或入药。如果错过这个时间，茵陈就老了，味道苦涩，没有药用价值。农村老人常说“采药要趁早”，说的就是茵陈这种讲究时令的植物。