黄山毛尖是什么意思?

黄山毛尖是中国安徽黄山的特产茶叶，属于绿茶类。它外形细嫩，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，每年清明前后采摘的茶叶品质最佳。黄山毛尖的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程手工炒制，保留了茶叶的天然风味。

黄山毛尖的特点

黄山毛尖汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。冲泡时水温控制在80到85摄氏度，水温过高会破坏茶叶的营养成分。这种茶叶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑的作用。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶在水中舒展的姿态。黄山毛尖还常作为礼品赠送，象征着健康与友谊。