洋葱切开冷冻可以保存多久?

洋葱切开冷冻后可以保存3到6个月。冷冻的洋葱质地会变软，适合用来煮汤或炒菜，但不适合生吃。冷冻前最好将洋葱切成丁或片，方便取用。密封保存可以防止洋葱吸收冰箱里的异味。如果发现洋葱变色或有异味，说明已经变质，需要丢弃。

冷冻注意事项

洋葱冷冻前要彻底晾干水分，否则容易结冰。可以用保鲜袋或保鲜盒分装，每次取用一份。冷冻后的洋葱不需要解冻，直接下锅即可。避免反复解冻，这会影响口感和营养。洋葱和土豆放在一起容易发芽，冷冻时最好分开保存。