摩卡浓缩咖啡是什么?

摩卡浓缩咖啡是由意式浓缩咖啡、热巧克力和鲜奶油混合而成的饮品。浓缩咖啡提供浓郁咖啡味，热巧克力增加香甜口感，顶部再挤一层奶油，层次丰富。这种咖啡起源于也门的摩卡港，后来演变成巧克力咖啡的统称。现在摩卡咖啡在咖啡馆很常见，冬天尤其受欢迎。

制作方法

制作摩卡咖啡需要先煮一杯意式浓缩咖啡，同时将巧克力酱加热融化。将热巧克力倒入杯底，再倒入浓缩咖啡，最后挤上打发好的奶油。可以用可可粉或巧克力碎装饰。家庭制作时可用速溶咖啡代替浓缩咖啡，口感稍逊但同样美味。一杯标准摩卡咖啡的热量大约在300到400卡路里之间。