西湖龙井正宗的是哪个地区的茶叶?

西湖龙井正宗产自杭州西湖风景名胜区，核心产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个地方。这些地方土壤肥沃，气候湿润，常年云雾缭绕，特别适合茶树生长。狮峰山的龙井茶最为珍贵，外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。其他产区的茶叶品质稍逊，但风味也各有特色。

西湖龙井的鉴别方法

正宗西湖龙井干茶扁平挺直，大小均匀，颜色嫩绿带黄。冲泡后汤色明亮，豆香或兰花香明显，滋味甘醇回甘。市面上常有外地龙井冒充，价格低廉但香气较淡，茶汤偏黄。购买时认准“西湖龙井”地理标志包装，或选择信誉良好的茶庄。清明前采摘的明前茶最为珍贵，价格也更高。