时间:01-19人气:21作者:金枪鱼罐头
琴台酱酒红酱是一款产自贵州的酱香型白酒,采用传统坤沙工艺酿造,原料为高粱、小麦和赤水河水。酒体呈微黄色,酱香突出,入口醇厚,回味悠长。开瓶后能闻到明显的焦香和花果香,饮后空杯留香持久。这款酒适合搭配红烧肉、烤鸭等油腻菜肴,也能单独小酌。
红酱的品鉴特点
红酱酒精度数在53度左右,适合用小杯慢饮。倒酒时酒线细长,挂杯明显,酒液在杯壁上形成泪痕。入口时能感受到粮食的甜香,中段有坚果和烤面包的风味,收尾带一丝微苦。存放3年后口感更柔和,香气更复杂。建议醒酒10分钟后再饮用,能让酒体充分释放香气。
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