萝卜可以放冰箱里面保鲜吗冬天?

萝卜可以放冰箱保鲜，冬天也不例外。冰箱的冷藏温度能减缓萝卜水分流失，保持脆嫩。建议用保鲜袋装好，留些透气孔，避免闷坏。冰箱湿度高，萝卜不易糠心。冬季室温低，但室内温度波动大，冰箱更稳定。萝卜放冰箱能存放1个月左右，比常温保存时间长很多。

萝卜保存小技巧

萝卜保存前不要洗，泥土能保护外皮。冰箱冷藏层适合放短萝卜，长萝卜可切段存放。萝卜和苹果放一起，苹果释放的乙烯能延缓萝卜老化。冷冻萝卜会变软，适合炖菜但不适合生吃。冰箱里的萝卜每周检查一次，挑出发软的及时吃掉。