榴莲肉怎么样保存时间长?

榴莲肉保存时间长需要冷冻处理。将果肉切成小块，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室可保存3个月。冷冻前尽量去除空气，避免氧化。解冻后口感会变软，但风味基本不变。未开封的整个榴莲在阴凉处能放5天，熟透的榴莲最好2天内吃完。

冷冻注意事项

榴莲肉冷冻前不要沾水，水分会加速变质。冷冻时用小份包装，每次取用一整袋，避免反复解冻。已解冻的榴莲肉不能再冷冻，会影响品质。冷冻榴莲肉适合做冰沙或甜品，直接食用口感较硬。保存时贴上日期标签，方便区分新鲜程度。