轻铸铁锅是什么材质的?

轻铸铁锅主要由灰铸铁制成，添加了少量硅和锰增强韧性。锅体壁厚较薄，重量比传统铸铁锅轻30%左右，适合日常使用。表面经过特殊处理，不粘效果更好，保养也更简单。这种锅既能明火加热，又适合烤箱烹饪，用途广泛。

轻铸铁锅的特点

轻铸铁锅导热快而均匀，受热后能保持稳定温度。锅身轻便，单手翻炒不费力，老人也能轻松使用。涂层耐磨，用铁铲炒菜也不怕刮花。清洗时只需软布擦洗，避免长时间浸泡。新锅开锅后能形成自然油膜，越用越不粘，寿命可达10年以上。