熟冻帝王蟹可以放冰箱多久?

熟冻帝王蟹在冰箱冷冻室可保存6到8个月。温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。密封保存能防止水分流失和异味污染。拆封后未吃完的帝王蟹，用保鲜膜包好再冷冻，保存时间缩短至1个月。冷冻时间过长会影响蟹肉口感和鲜味。

解冻与食用

解冻帝王蟹最好提前12小时移至冷藏室自然解冻。急用时可冷水浸泡，每30分钟换一次水。解冻后的帝王蟹不宜再次冷冻，最好当天吃完。蒸煮时水开后蒸5分钟即可，加热过久会让蟹肉变老。蟹腿蘸醋或酱油食用，风味更佳。