大米放冰箱保鲜可以吗?

大米放冰箱保鲜可以延长保存时间。低温能防止大米受潮、生虫和变质。冰箱温度稳定，湿度低，适合储存大米。建议将大米密封后放入冷藏室，避免串味。开封的大米更容易受潮，冰箱能减缓这个过程。短期存放大米，冰箱是不错的选择，但要注意密封。

大米储存注意事项

大米储存要避光、防潮、防虫。开封后用密封罐保存，放在阴凉干燥处。冰箱储存时，取出后需等回温再开封，避免温差导致水汽凝结。大量大米可分装冷冻，能保存半年以上。不要频繁开关冰箱门，保持温度稳定。定期检查大米状态，发现霉变及时处理。